Rauchige Ananas Guacamole | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 2 reife Avocados, halbiert, entkernt und geschält
• 2 Scheiben frische oder in Dosen Ananas
• 2 Esslöffel saure Sahne
• 1 Esslöffel frischer Koriander geschnippt
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel fein gehackter Chipotle-Pfeffer aus der Dose in Adobo-Sauce
• ¼ Teelöffel Salz
• Tortillachips oder verschiedene Gemüseschöpflöffel

Richtungen

• Schritt 1

  Eine Grillpfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Avocadohälften und Ananasscheiben hinzu; 6 bis 8 Minuten oder bis zum Erhitzen kochen und goldene Grillflecken auftauchen, einmal drehen. Ananas fein hacken.

• Schritt 2

  In eine schwere, wiederverschließbare Plastiktüte Avocados, Ananas, saure Sahne, Koriander, Limettensaft, Chipotle-Pfeffer und Salz geben. Siegelbeutel. Den Beutel mit den Händen kneten, um die Zutaten zu kombinieren.

• Schritt 3

  Bis zu 8 Stunden kalt stellen. Guacamole mit Tortillachips servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 172 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 160 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 3 g Protein.