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Zutaten
Richtungen
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Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler zwei 4 Zoll lange Streifen Orangenschale von der Orange. Beiseite legen. Orange halbieren. Schneiden Sie eine Orangenhälfte in 8 sehr dünne Scheiben (falls nötig, entfernen Sie alle Samen); Legen Sie die Scheiben und die andere orangefarbene Hälfte beiseite.
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Legen Sie für den Gewürzbeutel die Streifen Orangenschale, eine Zimtstange, den Piment, die Gewürznelken und den 1-teiligen Sternanis in die Mitte eines doppelt dicken quadratischen Stücks aus 100-prozentiger Baumwolle. Bringen Sie die Ecken des Käsetuchs zusammen und binden Sie es mit einer sauberen Schnur fest zusammen.
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In einem großen Topf Apfelwein, Zucker, die reservierte Orangenhälfte und den Gewürzbeutel vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Nicht umrühren
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Verwenden Sie zum Servieren einen geschlitzten Löffel, um den Gewürzbeutel und die orangefarbene Hälfte zu entfernen. verwerfen. Den Wermut unter die Apfelweinmischung rühren. Schöpflöffel heißen Apfelwein in Tassen. Mit reservierten Orangenscheiben, restlichen Zimtstangen und, falls gewünscht, ganzem Sternanis garnieren. Ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 113 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 5 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 20 g Zucker, 0 g Protein.
