Würzige Dattelsalsa | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung mit 8 Unzen (1-1 / 3 Tassen) Datteln mit gehacktem Kern
• 1 Tasse Chilisoße in Flaschen
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• ½ Tasse Orangensaft
• ⅓ Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1 - 2 Esslöffel fein gehackte frische scharfe Chilischoten *
• Verschiedene Schöpflöffel (wie Tortillachips, Jicamasticks, Gurkenscheiben, Radieschen und / oder Kirschtomaten)
• Geschredderte Orangenschale (optional)
• Geschredderte Limettenschale (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einem kleinen Topf kombinieren Sie die Datteln, Chili-Sauce, Orangenschale, Orangensaft, Zwiebel und Peperoni. Zum Kochen bringen. Leicht abkühlen lassen; abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

• Schritt 2

  Mit Tortillachips, Jicama, Gurke, Radieschen und Kirschtomaten servieren. Nach Belieben mit Orangenschnitzel und Limettenschale garnieren. Macht 2-1 / 4 Tassen (sechsunddreißig 1-Esslöffel-Portionen).

*

Die Menge an scharfen Chilischoten, die Sie verwenden, variiert mit der Hitze des Pfeffers und Ihrer Vorliebe für scharfes Essen. Da frische Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Ihre Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Wenn Sie mit Chilischoten arbeiten, bedecken Sie Ihre Hände mit Plastiktüten oder tragen Sie Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Chilischoten berühren, waschen Sie Ihre Hände gut mit Seife und warmem Wasser.

Tipps

Vorbereiten wie oben. abdecken und im Kühlschrank bis zu 48 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 27 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 90 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).