Würziger Pilz schlampig joes | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund 95% mageres Rinderhackfleisch
• 3 Tassen geschnittene frische Cremini-Pilze (8 Unzen)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 8 Unzen können Tomatensauce
• ½ Tasse 50% weniger Natriumrindfleischbrühe
• 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Esslöffel Melasse
• ½ - 0, 75 Teelöffel gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer
• 6 mehrkörnige Hamburgerbrötchen, geteilt und geröstet
• 6 Scheiben Monterey-Jack-Käse mit Jalapeño-Paprika oder Cheddar-Käse
• Geschnittene rote Zwiebel

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne die ersten drei Zutaten (durch Knoblauch) bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett ablassen.

• Schritt 2

  Die nächsten sechs Zutaten einrühren (durch Chipotle-Pfeffer). Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 bis 6 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit leicht eingedickt ist (die Mischung sollte immer noch frech sein). In Brötchen mit Käse und Zwiebeln servieren.

Perfektes Paar

Diese würzigen Sandwiches passen gut zu einem cremigen Krautsalat, wie z. B. einer abgepackten Brokkoli-Krautsalat-Mischung mit dünnen Streifen roter Paprika und einem in Flaschen abgefüllten leichten Krautsalat-Dressing.

Nährwertangaben

Pro Portion: 330 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 66 mg Cholesterin, 655 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 27 g Protein.