Pikante Wurst und Bohnen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Pfund lose warme oder milde italienische Wurst
• 1 ½ Tassen gehackte Zwiebel
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• ¼ Teelöffel gemahlener Piment
• 2 Tassen Wasser
• 1 Unze 15 können dunkelrote Kidneybohnen, gespült und abgelassen
• ⅓ Tasse Rosinen
• 1 14, 5 Unzen können Tomatenwürfel oder 2 Tassen gehackte Tomaten

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf Bratwurst und Zwiebel kochen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist. Fett ablassen. Zimt und Piment einrühren; 1 Minute kochen lassen.

• Schritt 2

  Rühren Sie Wasser, Kidneybohnen und Regenbohnen ein. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Tomaten einrühren; Hitze durch. Wenn gewünscht, garnieren Sie jede Portion mit frischer Petersilie. Ergibt 4 Portionen.

Ernährungsumstellung:

1-1 / 2 Stärke, 3 Gemüse, 1-1 / 2 fettreiches Fleisch, 2 Fett.

Küchentipp testen:

Versuchen Sie als Alternative großartige Bohnen aus dem Norden oder der Marine anstelle der Kidneybohnen. Verwenden Sie die Hälfte der Wurstmenge (oder die italienische Putenwurst) und verdoppeln Sie die Bohnenkonserven, um den Fettgehalt des Gerichts zu senken.

Nährwertangaben

Pro Portion: 454 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 67 mg Cholesterin, 1085 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 20 g Protein).