Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und Zucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Ei und Vanille einrühren. In einer kleinen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz verquirlen. Mehlmischung nach und nach in die Buttermischung schlagen, bis sich ein weicher Teig bildet. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu einer Kugel formen. 30 Minuten ruhen lassen. Rollen Sie Teig zwischen zwei Stücken Pergament zu 1/4 Zoll Stärke. Backofen auf 350 ° F vorheizen. Plätzchenblätter mit Pergamentpapier auslegen.
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Entfernen Sie das obere Pergamentblatt vom Teig. Verwenden Sie einen 21/2-Zoll-Kreisschneider, um Teig zu schneiden. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf vorbereitete Blätter. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis sie fest und leicht knusprig sind. Abkühlen lassen.
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Mit einem Spritzbeutel, der mit einer großen runden Spitze versehen ist, oder einem Plastikbeutel mit abgeschnittener Ecke große Mengen Creamy White Frosting oder Dosen-Frosting aufpfeifen. Ziehen Sie mit einem versetzten Spatel von der Mitte des Dollops zum Rand des Kekses, um die Geisterform zu erhalten. Mit kleinen Punkten Kakao-Frischkäse-Zuckerguss oder Dosenschokoladen-Zuckerguss bestreichen, um Gesichter zu machen.
Cremeweißer Zuckerguss:
In einer großen Schüssel 1 Tasse Backfett, 1 1/2 Teelöffel Vanille und 1/2 Teelöffel Mandelextrakt mit einem Mixer auf mittlerer 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie allmählich 2 Tassen Puderzucker hinzu, gut schlagend. 2 Esslöffel Milch hinzufügen. Nach und nach 2 Tassen zusätzlichen Puderzucker und 1 bis 2 Esslöffel zusätzliche Milch einrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Macht 3 Tassen.
Kakao-Frischkäse-Zuckerguss:
In einer großen Rührschüssel 1, 8-Unzen-Paket Frischkäse geschlagen, erweicht, 1/2 Tasse Butter, erweicht und 2 Teelöffel Vanille mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, bis leicht und locker. Nach und nach 5 Tassen Puderzucker und 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver einrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Ergibt 3 1/2 Tassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 155 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 19 mg Cholesterin, 51 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 1 g Protein.
