Gruselige Bananen-Beeren-Smoothies | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Tassen fettfreier Naturjoghurt
2 mittelreife Bananen, geschält und gefroren
1 Tasse geschnittene frische Erdbeeren oder gefrorene ungesüßte ganze Erdbeeren
1 Tasse gemischte frische Beeren (wie Himbeeren, Heidelbeeren und / oder Brombeeren) oder gefrorene ungesüßte gemischte Beeren
1 Esslöffel Honig (optional)
1 Rezept Geisterhafte Baiseraugen

Schritt 1
In einem Mixer kombinieren Sie Joghurt, Obst und, falls gewünscht, Honig. Abdecken und glatt rühren. In Gläser füllen. Sofort mit Ghostly Meringue Eyes servieren. Ergibt 3 oder 4 Portionen.

Schritt 1
Eiweiß in eine große Rührschüssel geben; 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Ofen vorheizen auf 300 Grad F. Zwei große Backbleche mit Folie oder Pergamentpapier auslegen; beiseite legen.
Schritt 2
Fügen Sie Vanille und Weinstein Eiweiß hinzu. Mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach 1 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie bei hoher Geschwindigkeit etwa 4 Minuten lang, bis sich steife Spitzen bilden und sich der Zucker fast aufgelöst hat.
Schritt 3
Legen Sie das Baiser in einen Spritzbeutel mit einer runden 1/4-Zoll-Spitze. Pipe Meringue auf die vorbereiteten Backbleche in Paaren von 1 bis 2-Zoll-Hügeln, die sich gegenseitig berühren, bilden Augäpfel. Platzieren Sie die Augapfelpaare etwa 1 Zoll voneinander entfernt. Wenn gewünscht, machen Sie einige runde und einige ovale. Drücken Sie vorsichtig ein Stück schwarzer oder dunkelbrauner Vollmilchschokolade außermittig in jeden Hügel, um die Augen zu verschönern. Im vorgeheizten Backofen auf zwei Roste 10 Minuten backen. Backofen ausschalten. Lassen Sie Baisers im Ofen bei geschlossener Tür 40 Minuten trocknen. Aus dem Ofen nehmen. Auf Backblechen komplett abkühlen lassen. Wenn sie vollständig abgekühlt sind, führen Sie das spitze Ende eines 6 bis 8 Zoll großen Holzspießes in die untere Mitte jedes Baisers ein. Ergibt ungefähr 48 Paare.