Gefülltes Pizzabrot Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Bereiten Sie die heiße Walzenmischung gemäß den Anweisungen für die Verpackung für die Walzen während des Knetschritts vor. Abdeckung; lass dich ausruhen.
Schritt 2
Zum Füllen in eine große Pfanne Bratwurst, Paprika und Zwiebel geben, bis die Wurst braun und das Gemüse zart ist. Fett abtropfen lassen. Pat mit Papiertüchern, um zusätzliches Fett zu entfernen. Fügen Sie Mozzarella-Käse und italienisches Gewürz zur Wurstmischung hinzu; gut mischen.
Schritt 3
Den Teig in zwei Hälften teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche die Hälfte des Teigs in ein 10x8-Zoll-Rechteck. Löffeln Sie die Hälfte der Füllung über den Teig, bis sie 1 Zoll von allen Rändern entfernt ist. Beginnen Sie an einer langen Kante und rollen Sie den Teig spiralförmig auf. Zum Versiegeln die Kanten anfeuchten und zusammendrücken. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig und der Füllung, um einen zweiten Laib zu machen.
Schritt 4
Legen Sie jedes Brot mit der Naht nach unten auf ein gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Formen Sie jeden Laib in einen Halbmond. Schneide mit der Küchenschere die Oberseite jedes Laibs an 3 Stellen ab. Abdecken und an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen, bis sich alles fast verdoppelt hat.

Schritt 5
Kurz vor dem Backen Eiweiß und Wasser vermengen. Die Eiweißmischung über die Brote streichen. Mit Sesam bestreuen.
Schritt 6
In einem 375-Grad-F-Ofen 25 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist. Schneiden Sie jedes Brot in 6 Scheiben; warm servieren. Ergibt 6 Portionen.