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Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Ei und Vanille unterrühren. Mehl unterrühren oder einrühren.
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Den Teig in zwei Hälften teilen. Aus jeder Teighälfte eine 6 Zoll lange Rolle formen. In Plastikfolie oder Wachspapier einwickeln. Im Kühlschrank 2 bis 24 Stunden kalt stellen.
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Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 1/4-Zoll-Scheiben. (Reservieren Sie mehrere Teigscheiben für die Dekoration. Tönen Sie einen Teil des Teigs mit pastöser Lebensmittelfarbe, um Hüte, Haare und Ohrenschützer zu bilden. Wenn Sie den Teig durch eine Knoblauchpresse drücken, entsteht "Haar".) Legen Sie für jedes Gesicht eines Caroler eine Teigscheibe auf eine fettfreie Fläche Plätzchenblatt. Verwenden Sie bei Bedarf einen Strohhalm, um ein ovales Loch für den Mund in den Teig zu bohren. (Es kann erforderlich sein, den Mund mit dem Strohhalm zu reformieren, solange der gebackene Keks noch warm ist.) Wenn gewünscht, kleine dekorative Bonbons für Augen und Nase anrichten und vor dem Backen andere farbige Teigdekorationen hinzufügen. *
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Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 6 bis 8 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Übertragen Sie die Kekse vorsichtig auf einen Rost. cool. * (Falls gewünscht, anstatt vor dem Backen Süßigkeiten-Dekorationen hinzuzufügen, Puderzucker-Zuckerglasur einfärben und mit einem Dekorationsbeutel mit einer kleinen glatten oder sternförmigen Spitze die Pfeifenglasur auf gekühlte Kekse auftragen, wobei jedem Caroler-Auge und jeder Nase einen Pinsel geben.) Falls gewünscht auf rotem Blütenstaub zu rosigen Wangen machen. Macht etwa 40 Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion: 78 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 15 mg Cholesterin, 68 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).Puderzuckerglasur
Zutaten
Richtungen
Puderzuckerglasur:
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In einer kleinen Rührschüssel Puderzucker, Vanille und ausreichend Milch verrühren, um die Konsistenz der Pfeifen zu gewährleisten. Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.
