Süß-saurer Kohl | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Speiseöl
¼ Teelöffel Kümmel
¼ Teelöffel Salz
Prise schwarzer Pfeffer
2 Tassen zerkleinerter Rot- oder Grünkohl
¾ Tasse gehackter Apfel

Richtungen

Schritt 1
Kombinieren Sie in einer großen Pfanne braunen Zucker, Essig, Wasser, Öl, Kümmel, Salz und Pfeffer. 2 bis 3 Minuten oder bis es heiß ist, gelegentlich umrühren. Kohl und Apfel unterrühren. Bedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis der Kohl knusprig und zart ist, dabei gelegentlich umrühren. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.
Schritt 2
Ergibt 3 bis 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 94 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 202 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 1 g Protein.