Drei Käsemakkaroni | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

12 Unzen getrocknete Makkaroni (2-2 / 3 Tassen)
1 ½ Tassen Milch
¼ Tasse Butter, geschmolzen
½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
¼ Teelöffel Salz
8 Unzen amerikanischer Käse, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
8 Unzen scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert (2 Tassen)
2 Unzen Mozzarella, geschreddert (1/2 Tasse)
20 reiche runde Cracker, zerkleinert

Richtungen

Schritt 1
Backofen auf 350 Grad vorheizen. ablassen. Kehre zum Topf zurück.
Schritt 2
Milch, zerlassene Butter, Pfeffer und Salz hinzufügen. Käse einrühren. In einen eingefetteten 2-Liter-Auflauf geben.
Schritt 3
Unbedeckt 15 Minuten backen. Mischung vorsichtig umrühren. Mit zerstoßenen Crackern bestreuen. Weitere 5 Minuten backen oder bis die Cracker braun sind und die Mischung gerade durchgeheizt ist (nicht überhitzen oder die Mischung gerinnt). Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Ergibt 8 bis 10 Beilagenportionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 512 Kalorien (17 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 81 mg Cholesterin, 841 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 23 g Protein.