Tomaten - Zucchini - Salat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 große Tomate, grob gehackt
• 1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
• 1 Teelöffel geschnittene frische Basilikumblätter oder 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
• 2 Esslöffel kalorienreduziertes oder fettfreies italienisches Salatdressing
• Blattsalat
• 2 Esslöffel zerbröckelter Feta-Käse oder zerkleinerter Mozzarella-Käse

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Rührschüssel Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Basilikum und italienisches Salatdressing vermengen. Leicht mischen.

• Schritt 2

  Linie 4 Salatteller mit Salat. Tomatenmischung auf Teller verteilen. Jede Portion mit etwas Käse bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 51 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 8 mg Cholesterin, 157 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Protein).