Dreiecksbaumzuckerplätzchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

⅔ Tasse Butter, erweicht
¾ Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
1 Ei
1 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Vanille
2 Tassen Allzweckmehl
Rezept Royal Icing
Rezept Creamy White Zuckerguss
grüne Lebensmittelfarbe
braune Lebensmittelfarbe

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie Kristallzucker, Backpulver und Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Ei, Milch und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und ca. 2 Stunden kühlen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
Schritt 2
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils eine Teigportion auf 1/8 bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie den größten Teil des Teigs mit einem 3 bis 3-1 / 2-Zoll-Ausstecher in Dreiecksform aus. Schneiden Sie mit einem Schälmesser und dem restlichen Teig einen rechteckigen Stamm aus Keksteigabfällen für jeden Dreieckausschnitt aus. Überlappen Sie für jeden Baum ein Dreieck über einem Rechteck auf dem Cookie-Blatt. Platzieren Sie die Baumausschnitte 1 Zoll voneinander entfernt auf einem nicht gefetteten Backblech.
Schritt 3
7 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder sehr hellbraun sind. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.
Schritt 4
Mit einem Dekorationsbeutel, der mit einer Bandspitze (mit der gewellten Seite nach unten) versehen ist, die braun getönte cremige Zuckerguss in einen Streifen in der Mitte jedes Baumes für einen Stamm geben. Teilen Sie etwas Zuckerguss-Konsistenz Royal Icing in drei Teile; Farbanteile hellgrün, mittelgrün und dunkelgrün. Pfeifen Sie mit einem separaten Dekorationsbeutel, der für jeden Farbton eine kleine runde Spitze aufweist, die grün getönten Eiskristalle auf die Zweige der Bäume.

Lagern:

In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen. Abdeckung. Bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 74 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 15 mg Cholesterin, 49 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 1 g Protein.

Königliche Zuckerglasur

Zutaten

1 16 Unzen Puderzucker (4-1 / 4 Tassen)
3 Esslöffel Baiserpulver
½ Teelöffel Tatar
½ Tasse warmes Wasser
1 Teelöffel Vanille

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Wasser und Vanille dazugeben. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Vereisung sehr steif ist. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch und bedecken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie. bis zu 48 Stunden kalt stellen.

**Spitze:

Baiserpulver ist eine Mischung aus pasteurisiertem getrocknetem Eiweiß, Zucker und essbarem Zahnfleisch. Suchen Sie im Backgang Ihres Supermarktes oder in einem Lebensmittelfachgeschäft danach.

Cremeweißes Zuckerguss

Zutaten

1 Tasse Verkürzung
1 ½ Teelöffel Vanille
½ Teelöffel Mandelextrakt
1 16 Unzen Puderzucker (ca. 4 Tassen)
3-4 Esslöffel Milch

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Backfett, Vanille und Mandelextrakt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Etwa die Hälfte des Puderzuckers nach und nach unter kräftigem Rühren zugeben. 2 EL Milch einrühren. Den restlichen Puderzucker und die restliche Milch nach und nach einrühren, bis eine gleichmäßige Verteilung erreicht ist.