Thunfisch schmilzt mit Oliven und Zitrone Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 3/4-Zoll dicke Scheiben handwerkliches italienisches Brot (ca. 1 Pfund)
• 3 5 Unzen Dosen Albacore Thunfisch in Olivenöl verpackt (nicht abgetropft)
• ¼ Tasse gehackte grüne Oliven
• ¼ Tasse gehackte Cornichons
• 1 große Zitrone (2 TL Schale, 1 EL Saft)
• 2 Teelöffel Senf nach Dijonart
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 4 Unzen dünn geschnittener Käse wie Havarti, Comté oder milder Schweizer
• Brunnenkresse (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Bratrost vorheizen. * Brotscheiben auf ein Backblech legen. Braten Sie 4 Zoll von der Hitze 2 Minuten oder bis leicht geröstet, einmal drehen. In einer mittelgroßen Schüssel nicht abgetropften Thunfisch, Oliven, Cornichons, Zitronenschale und Saft, Senf und schwarzen Pfeffer mischen. Rühren Sie sich, um Thunfisch zu kombinieren und aufzubrechen.

• Schritt 2

  Die Thunfischmischung auf die Brotscheiben verteilen. Top mit Käse. 11/2 bis 2 Minuten braten oder bis der Käse schmilzt. Wenn gewünscht, mit Brunnenkresse bedecken.

Im Toaster backen:

10 Minuten rösten, einmal drehen. Top mit Thunfischmischung und Käse; Toast 5 Minuten mehr.

Nährwertangaben

Pro Portion: 644 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 75 mg Cholesterin, 1397 mg Natrium, 58 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 44 g Protein.