Toskanisches Schweinefilet Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ½ Pfund Schweinefilet
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 1 Esslöffel geschnittener frischer Rosmarin

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 425 ° F vorheizen. Machen Sie mit einem Gemüsemesser mehrere 1/2-Zoll-tiefe Schlitze in Schweinefilet. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Zitronenschale und Rosmarin vermengen. Etwas Knoblauchmischung in jeden Schlitz des Filets füllen. Legen Sie das Filet in eine flache Bratpfanne auf ein Gestell.

• Schritt 2

  Gebratenes Filet für 25 bis 35 Minuten oder bis es fertig ist (155 ° F).

Nährwertangaben

Pro Portion: 189 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 110 mg Cholesterin, 91 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 36 g Protein.