1. Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch . Stellen Sie sicher, dass alle Teile sauber sind und ordnungsgemäß funktionieren. Wenn Ihr Scanner eine Messuhr hat, überprüfen Sie die Genauigkeit jährlich. (Erkundigen Sie sich bei Ihrem County Extension-Service-Büro nach den Teststandorten.) Gewichtskanister sind von Jahr zu Jahr genau.
2. Vergewissern Sie sich an einem Dosentag, dass die Dampfentlüftung frei ist . Stellen Sie den Scanner und das Gestell oben auf den Herd. 2 bis 3 Zoll heißes Wasser (oder die vom Hersteller des Scanners angegebene Menge) hinzufügen. Hitze auf niedrig stellen.
3. Bereiten Sie ausreichend Lebensmittel für eine Ladung des Canners vor. Stellen Sie die gefüllten Gläser in den Canner.
4. Nach dem Hinzufügen des letzten Glases den Scanner abdecken und verschließen. Hitze zu hoch stellen.
5. Wenn Dampf aus der Entlüftung austritt, reduzieren Sie die Hitze, bis der Dampf mäßig austritt . Lassen Sie den Dampf 10 Minuten lang gleichmäßig fließen, um die Luft aus dem Scanner abzulassen.
6. Entlüftung schließen oder Messgerät gemäß Gebrauchsanweisung positionieren .
7. Starten Sie das Timing, wenn der Druck erreicht ist . Stellen Sie die Hitze ein, um den Druck aufrechtzuerhalten. (Verwenden Sie für Messuhr-Scanner einen Druck von 11 Pfund, für Messuhr-Scanner 10 Pfund.)
8. Nach Ablauf der Verarbeitungszeit den Scanner vom Herd nehmen . Stellen Sie es nicht in Zugluft auf ein Gestell. Wenn der Scanner zu schwer ist, um sich zu bewegen, schalten Sie einfach die Heizung aus. Lassen Sie den Druck wieder normal werden (30 bis 60 Minuten einwirken). Heben Sie das Gewicht nicht an, öffnen Sie die Entlüftungsöffnung und lassen Sie kein Wasser über den Scanner laufen.
9. Befolgen Sie die Gebrauchsanweisung zum Öffnen des Scanners . Heben Sie die Abdeckung von sich ab, um einen Dampfstoß zu vermeiden. Nehmen Sie die Gläser heraus (wenn das Essen in den Gläsern kocht, warten Sie einige Minuten). Deckel nicht festziehen.
10. Kühle Gläser . Überprüfen Sie die Dichtungen, wenn die Gläser vollständig abgekühlt sind.
