Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 325 Grad F vorheizen. Bei Verwendung von Vanilleschoten die Kerne von der Schote abkratzen. Werfen Sie den Pod weg. Reservieren Sie die Hälfte der Vanillesamen oder einen Teelöffel Vanilleextrakt für Orangenbuttercreme.
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In einer großen Schüssel Mehl und Kristallzucker verrühren. Mit einem Mixer Butter und die restlichen Vanillesamen einschneiden oder extrahieren, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht und zu haften beginnt. Kneten Sie bis glatt. Bilden Sie eine Kugel.
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Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein ca. 1/4-Zoll-großes Rechteck. Schneiden Sie mit einer geriffelten Teigscheibe oder einem Messer vierundzwanzig 2x1-Zoll-Rechtecke aus. Platzieren Sie Rechtecke im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech.
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18 bis 20 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind. Auf Backblech 5 Minuten abkühlen lassen. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; abkühlen lassen.
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Die Orangenbuttercreme in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Spitze mit geschlossenem Stern geben. Die Hälfte der Kekse mit Pfeifenglasur bestreichen. Oben mit den restlichen Keksen, unten mit der Seite nach unten.
Lagern:
Legen Sie ungefüllte Kekse in Schichten, die durch Wachspapier voneinander getrennt sind, in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren die gefrorenen Kekse auftauen lassen. Setzen Sie die Sandwichkekse wie in Schritt 5 beschrieben zusammen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 242 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 103 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 2 g Protein.Orangen Buttercreme
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Die Hälfte des Puderzuckers, 1 Esslöffel Milch, die Vanillekerne (oder den Vanilleextrakt) und die Orangenschale hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist. Den restlichen Puderzucker und ausreichend Milch einrühren, um die Konsistenz der Paspeln zu erhöhen.
