Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Zwei Backbleche mit Pergament auslegen; beiseite legen. In der Rührschüssel Butter 30 Sekunden auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen. Fügen Sie 1/2 Tasse Puderzucker, Vanille und 1/4 Teelöffel Salz hinzu; schlagen, bis alles gut vermischt ist. So viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl einrühren. Gegebenenfalls den Teig 30 Minuten oder bis er leicht zu verarbeiten ist, abkühlen lassen.
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Erhitzen Sie den Ofen auf 400 Grad F. Formen Sie den Teig in 1-Zoll-Kugeln, dann kneifen Sie die Kugeln und formen Sie sie zu Halbmonden. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf vorbereitete Backbleche.
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Backen Sie 12 bis 13 Minuten oder bis die Böden goldbraun sind. 1 Minute auf Laken abkühlen lassen. Zum Abkühlen auf Drahtgitter übertragen. Gekühlte Kekse mit Puderzucker ausrollen oder leicht bestäuben. Macht 3-1 / 2 bis 4 Dutzend Kekse.
Nährwertangaben
Pro Portion: 71 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 45 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Protein.Mokka-Flügel
Zutaten
Richtungen
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Vorbereiten wie oben, außer dass der Puderzucker auf 3/4 Tasse erhöht wird. Mehl auf 1 2/3 Tassen reduzieren. Fügen Sie Kakaopulver und Espressopulver mit dem Mehl hinzu. 8 bis 9 Minuten backen. Mit zusätzlichem Kakaopulver leicht bestäuben.
