Weiße Nektarinen mit Himbeersauce Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Himbeeren
• ¼ Tasse weißer Zinfandel oder Apfelsaft
• 1 Esslöffel Zucker
• ¼ Tasse Schlagsahne
• 3 weiße Nektarinen oder Pfirsiche

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Mixbehälter oder einer Schüssel mit Küchenmaschine Himbeeren, Zinfandel oder Apfelsaft und Zucker vermengen. Abdeckung; mischen oder verarbeiten, bis sie glatt sind. Sauce abseihen und Samen wegwerfen. Sauce beiseite stellen.

• Schritt 2

  In einer kleinen gekühlten Rührschüssel Rahm mit gekühlten Rührern eines Elektromixers bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich sehr weiche Spitzen bilden. Die Nektarinen in dünne Scheiben schneiden. Himbeersauce auf 4 gekühlte Dessertteller verteilen. Nektarinenscheiben auf Sauce anrichten und mit Sahne beträufeln. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 135 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 20 mg Cholesterin, 6 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Protein).