Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Die Nudeln gemäß den Anweisungen der Packung kochen, bis sie weich und dennoch fest sind. Nudeln abtropfen lassen; Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Beiseite legen.
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In der Zwischenzeit eine große Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen. Brühe und Rosmarin einrühren; zum kochen bringen. Artischockenherzen und Spinat einrühren; vom Herd nehmen.
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Eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform leicht mit Kochspray bestreichen. Eine halbe Tasse Spaghettisauce gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel verteilen. Drei der Lasagnennudeln über die Sauce geben. Mit der Hälfte der Spinatmischung bestreuen und mit 3/4 Tasse Mozzarella bestreuen. 3/4-Tasse der Sauce über den Käse geben. Den Feta über die Sauce streuen. Wiederholen Sie die Schichten mit drei weiteren Nudeln, restlicher Spinatmischung, 3/4 Tasse Mozzarella-Käse und 3/4 Tasse Spaghetti-Sauce. Top mit restlichen Nudeln. Löffel restliche Spaghetti-Sauce darüber. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
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Decke und backe 40 Minuten in einem 375-Grad-F-Ofen. Decken Sie ab und backen Sie ungefähr 15 Minuten länger, bis die Mischung durchgeheizt ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Ergibt 8 Portionen.
Tipps
Bereiten Sie die Lasagne wie in Schritt 3 beschrieben vor. Decken Sie sie mit Plastikfolie ab, folieren Sie sie und kühlen Sie sie bis zu 24 Stunden. Zum Servieren Plastikfolie entfernen. Mit Folie überzogen 45 Minuten in einem 375-Grad-F-Ofen backen. Decken Sie ab und backen Sie weitere 20 bis 25 Minuten oder bis die Mischung durchgeheizt ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 322 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 1145 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 21 g Protein.
