Banh mi vietnamesische sandwiches | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen Schweinefilet, geschnitten und geschnitten 1/2 Zoll dick
• 2 Esslöffel asiatische süße Chili-Sauce
• 1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
• Antihaft-Kochspray
• 1 kleine Gurke, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
• 1 kleine rote Paprika, in dünne Streifen schneiden
• ½ Tasse geschredderte Karotte
• ¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• ¼ Tasse fettreduziertes Ingwersalatdressing mit Sesam
• 1 Esslöffel Limettensaft
• ¼ Tasse frische Korianderblätter
• 1 frischer Jalapeño Chilipfeffer, in dünne Scheiben geschnitten und, falls gewünscht, entkernt *
• 1 Französisches Vollkornbrot im Baguette-Stil (10 Unzen), horizontal geteilt

Richtungen

• Schritt 1

  Drücken Sie mit Ihrer Hand auf jede Fleischscheibe, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie Chili-Sauce und Soja-Sauce; über Fleisch streichen. Eine Grillpfanne mit Kochspray bestreichen. Fügen Sie Fleisch hinzu; Bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten oder bis sie in der Mitte leicht rosa sind, einmal wenden.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel die nächsten sechs Zutaten (durch Limettensaft) vermengen.

• Schritt 3

  Fleisch, Gemüsemischung, Koriander und Jalapeño-Pfeffer zwischen die Brothälften legen. In Portionen schneiden.

*

Chilischoten enthalten Öle, die Haut und Augen reizen können. Tragen Sie bei der Arbeit Plastik- oder Gummihandschuhe.

Nährwertangaben

Pro Portion: 231 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 560 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 18 g Protein.