Barbecue mariniertes Huhn | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

6 6 Unzen ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften
¼ Tasse Apfelessig
¼ Tasse Pflanzenöl
2 Esslöffel Ketchup
4 Teelöffel Grillgewürz oder Chilipulver
1 Esslöffel Melasse
1 Esslöffel gelber Senf
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
¼ Teelöffel Salz

Richtungen

Schritt 1
Legen Sie das Huhn in eine wiederverschließbare Plastiktüte in einer flachen Schale. Für die Marinade in einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Ketchup, 1 Teelöffel Grillgewürz, Melasse, Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauch und Salz vermengen. Hähnchen mit Marinade übergießen. Siegelbeutel; drehen, um Huhn zu beschichten. 2 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren, Beutel ein- oder zweimal wenden.
Schritt 2
Das Huhn abtropfen lassen und die Marinade wegwerfen. Mit dem restlichen 1 Esslöffel Grillgewürz bestreuen.
Schritt 3
Für einen Holzkohle- oder Gasgrill den Grillrost einfetten. Legen Sie das Huhn direkt bei mittlerer Hitze auf den Rost eines überdachten Grills. Grillen Sie für 12 bis 15 Minuten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist (170 ° F).

Nährwertangaben

Pro Portion: 247 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 109 mg Cholesterin, 531 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 36 g Protein.