Beste Kartoffeln aller Zeiten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 7 Tassen grob gehackte kleine rote Kartoffeln
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• 1 Tasse (4 oz.) Geriebener Monterey Jack-Käse
• 1 Tasse (4 oz.) Geriebener scharfer Cheddar-Käse
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ - 0, 5 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
• 2 mittelgroße Tomaten, entkernt und gehackt

Richtungen

• Schritt 1

  In einem großen Topf Kartoffeln und gehackte Zwiebeln zugedeckt in einer kleinen Menge kochendem Wasser 12 bis 15 Minuten oder bis sie weich sind garen. ablassen. Sauerrahm, Monterey-Jack-Käse, Cheddar-Käse, Salz und roten Pfeffer unterrühren. Gehackte Tomaten unterrühren. Löffel in eine rechteckige 2-Liter-Auflaufform. Unbedeckt in einem 350-Grad-Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist. Ergibt 10 Portionen.

Zum Tote:

Dicht abdecken. Transport in einem isolierten Gepäckträger.

Für 4 bis 5 Portionen:

Bereiten Sie die Zubereitung wie oben beschrieben vor, mit Ausnahme eines Löffels in einen 1-Liter-Auflauf.

Nährwertangaben

Pro Portion: 214 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 32 mg Cholesterin, 268 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 9 g Protein.