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Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einem kleinen Topf die 1/3 Tasse braunen Zucker, die 2 Esslöffel Butter und den 1 Esslöffel Wasser vermengen. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung zum Kochen kommt. Gießen Sie die Mischung in eine 9x9x2-Zoll-Backform und verteilen Sie sie auf dem Boden. Ordnen Sie die Birnenscheiben in einem dekorativen Muster auf der braunen Zuckermischung an. beiseite legen. Mehl, Backpulver, Ingwer, Muskatnuss, Backpulver, Salz und Nelken in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. beiseite legen.
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In einer großen Schüssel die 1/2 Tasse Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie den 1/3 Tasse braunen Zucker hinzu; schlagen, bis kombiniert. Eier und Melasse unterrühren.
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Mehlmischung und die 3/4 Tasse Wasser abwechselnd zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Birnenscheiben in der Pfanne und achten Sie darauf, die Birne nicht zu stören.
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Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht berührt werden. In einer Pfanne auf einem Rost 5 Minuten abkühlen lassen. Lösen Sie mit einem scharfen Messer oder einem schmalen Metallspatel die Ränder des Kuchens von den Seiten der Backform. Vorsichtig auf eine Servierplatte wenden. Warm servieren. Nach Belieben jede Portion mit gesüßter Schlagsahne belegen. Ergibt 9 Portionen.
