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Zutaten
Richtungen
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Blaubeeren und Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unbedeckt unter gelegentlichem Umrühren, bis die Beeren weich sind und die Sauce leicht eingedickt ist (ca. 8 Minuten *). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann vor Gebrauch kalt stellen. Ergibt etwa 1 bis 1 1/2 Tassen.
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Für einen etwas dickeren Sirup die Beeren mit einem Schaumlöffel entfernen. Den Sirup unbedeckt ca. 3 Minuten leicht aufkochen lassen. Die Beeren in den Sirup geben.
Nährwertangaben
Pro Portion: 129 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 31 g Zucker, 0 g Protein.
