Frühstück Tortilla Wrap | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Streifen Putenschinken, gehackt
• 2 Esslöffel gehackte grüne Paprika
• ⅛ Teelöffel Salz (optional)
• ⅛ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ⅛ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer (optional)
• 2 Eiweiße, leicht geschlagen oder 1/4 Tasse gekühltes Eiprodukt
• 2 Esslöffel gehackte Tomate
• einige Spritzer abgefüllte Peperonisauce (optional)
• 1 8 Zoll aufgewärmte, fettfreie Mehl-Tortilla

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Speck knusprig kochen. Falls gewünscht, grünen Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz sowie zerkleinerten roten Pfeffer hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Eiweiß oder Eiprodukt hinzu; 2 Minuten kochen lassen. Auf Wunsch Tomaten-Paprika-Sauce einrühren. Auf Tortilla geben und aufrollen. Ergibt 1 Portion.

Nährwertangaben

Pro Portion: 185 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 10 mg Cholesterin, 643 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 11 g Protein).