Kohlrouladensuppe | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 Tassen 1/2-Zoll-Scheiben Kohl
12 Unzen mageres Rinderhackfleisch
1 Unze 14, 5 kann 50% weniger Natriumrindfleischbrühe
1 Tasse gehackte Zwiebel
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel gemahlener Piment
1 8, 8 Unzen Beutel gekochter weißer oder brauner Reis, wie Onkel Bens
1 14, 5 Unzen können geröstete Tomatenwürfel, nicht abgetropft
1 Tasse heißer Gemüsesaft
2 Esslöffel Tomatenmark

Richtungen

Schritt 1
In einem 3 1 / 2- oder 4-qt. Langsamkocher kombinieren Sie die ersten acht Zutaten (durch Piment) und rühren Sie um, um das Fleisch aufzubrechen. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrigen 7 bis 8 Stunden oder hohen 3 1/2 bis 4 Stunden.
Schritt 2
Kneten Sie den Reisbeutel, um den Reis aufzubrechen. Reis und die restlichen Zutaten unter die Kohlmischung rühren. Decken Sie und kochen Sie noch 30 Minuten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 218 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 690 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 15 g Protein.