Caffè Mokka | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ¼ Tassen kaltes Wasser
• ½ Tasse Espresso oder französischer Röstkaffee, gemahlen, wie für Ihre Kaffeemaschine empfohlen
• 2 Tassen Milch
• 4 Teelöffel Sirup mit Schokoladengeschmack oder vorgesüßtes Kakaopulver
• Schlagsahne (optional)

Für Swizzle Sticks

• halbsüße Schokolade, geschmolzen (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Brühen Sie mit einer Filterkaffeemaschine das Wasser und den Kaffee gemäß den Anweisungen des Herstellers. (Wenn Sie eine Espressomaschine verwenden, verwenden Sie die vom Hersteller empfohlenen Mengen Kaffee und Wasser.)

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit in einem mittleren Topf erhitzen und die Milch heiß rühren, aber nicht kochen. Espresso auf vier Tassen verteilen. In jede Tasse 1 Esslöffel Sirup mit Schokoladengeschmack oder vorgesüßtes Kakaopulver einrühren. Jeweils etwas Milch darüber geben. Falls gewünscht, fügen Sie jeder Tasse einen Löffel Schlagsahne hinzu. Ergibt 4 (6 Unzen) Portionen.

SCHOKOLADE SWIZZLE STICKS:

• Schritt 1

  Nieselregen Sie geschmolzene halbsüße Schokolade auf mit Wachspapier ausgekleideten Backblechen in den gewünschten Längen. Kühlen, bis es fest ist.

EISKAFFE-MOCHA:

Falls gewünscht, bereiten Sie Chocolate Swizzle Sticks vor. beiseite legen. Bereiten Sie Caffè Mocha wie angegeben zu. Geben Sie jedoch den gebrühten Espresso und den Sirup mit Schokoladengeschmack oder das vorgesüßte Kakaopulver zusammen mit der Milch in den Topf. Kühle Mischung. Füllen Sie vier 10 bis 12-Unzen-Gläser mit Eiswürfeln oder Crushed Ice. Gießen Sie die Espressomischung über das Eis. Top mit der Schlagsahne. Mit Chocolate Swizzle Sticks servieren, falls verwendet.