Kanadische Speckpizza | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Glas 6 Unzen marinierte Artischockenherzen, geviertelt
• 2 6 Zoll italienische Brotschalen (Boboli)
• 1 Tasse geriebener Fontina- oder Mozzarella-Käse (4 Unzen)
• 6 Scheiben Speck nach kanadischer Art, in Streifen geschnitten (ca. 5 oz.)
• 3 Pflaumentomaten, in Scheiben geschnitten
• ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse (1 Unze)
• 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
• 1 Esslöffel schnippte frisches Oregano oder Basilikum

Richtungen

• Schritt 1

  Artischockenherzen abtropfen lassen, Marinade aufheben. Die Brotschalen mit etwas reservierter Marinade bestreichen (restliche Marinade verwerfen). Die Hälfte des Fontina- oder Mozzarella-Käses über die Muscheln streuen. In einer großen Schüssel werden die Artischockenherzen, Speck nach kanadischer Art, Tomaten, Feta, Frühlingszwiebeln und Oregano gemischt. unter Muscheln teilen. Mit restlichem Fontina- oder Mozzarella-Käse bestreuen.

• Schritt 2

  Übertragen Sie die Brotschalen auf eine Pizza-Grillpfanne oder ein großes Stück doppelt dicke schwere Folie. Stellen Sie die Pfanne oder Folie auf einem Grill mit einer Abdeckung direkt bei mittlerer Hitze auf den Rost des Grills. Abdecken und 5 bis 8 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und die Pizza durchgeheizt ist. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 186 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 29 mg Cholesterin, 549 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Protein).