Karamell Apfelsauce | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Esslöffel Margarine oder Butter
• 1 ½ Tassen grob gehackte, ungeschälte Äpfel
• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• ⅔ Tasse eineinhalb oder eine leichte Creme
• 2 Esslöffel heller Maissirup
• ¼ Tasse grob gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, geröstet
• ½ Teelöffel Vanille

Richtungen

• Schritt 1

  In einem schweren mittelgroßen Topf Margarine oder Butter schmelzen. Fügen Sie Äpfel hinzu; Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Die Apfelmischung aus der Pfanne nehmen. beiseite legen.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in der gleichen Pfanne braunen Zucker und Maisstärke. Rühren Sie eineinhalb oder leicht Sahne und Maissirup ein. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist (Mischung kann gerinnen). Kochen und noch 2 Minuten rühren. Vom Herd nehmen. Apfelmischung, Nüsse und Vanille einrühren. Warm servieren. Die restliche Soße zudecken und bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Macht 1-3 / 4 Tassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 78 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 mg Cholesterin, 18 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).