Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Gebratene Karotten und Zwiebeln vorbereiten und in den Ofen stellen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, 1 Esslöffel der geschnittenen Kräuter, den Knoblauch und den Pfeffer vermischen. In einer weiteren kleinen Schüssel Feta-Käse und 1 Esslöffel der Olivenölmischung vermengen. Maische zusammen mit der Rückseite eines Löffels, um eine Paste zu bilden.
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Belegen Sie jede Hühnerbrust mit etwas Feta-Mischung und drücken Sie sie fest an. Wickeln Sie den mittleren Teil jeder Hühnerbrust mit einem Mangoldblatt, wobei die Enden frei bleiben. Eingewickelte Hähnchenbrust in eine dreiviertel rechteckige Auflaufform geben.
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Nachdem die Karotten 10 Minuten im Ofen waren, das Huhn in den Ofen geben. Unbedeckt im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist (170 Grad Fahrenheit). Wenn gewünscht, bestreuen Sie das Huhn mit dem restlichen 1 Esslöffel geschnittenem frischem Kraut. Ergibt 6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 344 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 99 mg Cholesterin, 390 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 38 g Protein.Gebratene Karotten und Zwiebeln
Zutaten
Richtungen
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In einer rechteckigen 2-Liter-Auflaufform Babykarotten, Zwiebeln, Olivenöl, koscheres Salz oder Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Werfen, um zu beschichten. Backen Sie wie oben beschrieben.
