Mit Käse gefülltes Hähnchen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 Hähnchenbrusthälften (2 bis 2-1 / 2 Pfund insgesamt)
¾ Tasse zerkleinerter Mozzarella (3 oz.)
½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
¼ Tasse gehackte Erdnüsse
2 Scheiben Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt oder 1/4 Tasse gekochte Speckstücke
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Paprika
Eingelegte Ranch Salatdressing (optional)

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Hähnchen häuten, falls gewünscht. Machen Sie mit einem scharfen Messer eine Tasche in jeder Brust, indem Sie horizontal von einer Seite zur anderen schneiden, wobei die Ränder intakt bleiben. In einer Schüssel kombinieren Sie Mozzarella, Feta, Erdnüsse und Speck. Löffelfüllung in Taschen, leicht verpackend (Taschen sind voll). Legen Sie das Huhn mit der Knochenseite nach unten in eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
Schritt 2
Unbedeckt für 50 bis 55 Minuten backen oder bis ein in das Huhn eingesetztes Schnelllesethermometer 170 Grad F anzeigt. Falls gewünscht, Salatdressing vor dem Servieren über das Huhn träufeln. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 457 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 11 g einfach ungesättigtes Fett), 136 mg Cholesterin, 587 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 44 g Protein.