Hähnchen-Oliven-Tamale-Torte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ¼ Tassen Wasser
• ½ Tasse Maismehl
• 1 Unze 14.75 kann Mais der Sahneart
• 1 Pfund zerfetztes gekochtes Huhn * (ca. 3 Tassen)
• 1 16 Unzen Glas mild oder mittelgrün oder rot Salsa
• ¼ Tasse mit Pimiento gefüllte grüne Oliven, gehackt
• 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
• ¼ Tasse zerbröckelter Queso-Fresko- oder Feta-Käse (optional)
• Geschnittener frischer Koriander, grüne Zwiebeln und / oder Chilipulver (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 400 Grad F.

• Schritt 2

  In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Langsam mit Maismehl verquirlen. Hitze reduzieren. Unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen lassen. Mais einrühren; kehre zum Kochen zurück. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. 10 Minuten unter häufigem Rühren kochen lassen.

• Schritt 3

  In der Zwischenzeit kombinieren Sie in einer 1/2-Liter-Auflaufform oder einer 2-Liter-Auflaufform Hähnchenschnitzel, Salsa und Oliven. Die Maismehlmischung über die Hühnermischung geben. Mit Tomatenscheiben belegen. Unbedeckt 20 bis 25 Minuten backen, bis die Mischung durchgeheizt ist.

• Schritt 4

  Nach Belieben mit Käse bestreuen und mit Koriander, Frühlingszwiebeln und / oder Chilipulver bestreuen.

*Spitze:

Gekochtes Brathähnchen aus dem Supermarkt ist ideal für die Nachtruhe. Zerkleinern Sie das Fleisch und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, damit Sie die ganze Woche über essen können.

Zeitersparnis:

Das Huhn und die Salsa in der Mikrowelle erhitzen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 402 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 101 mg Cholesterin, 1204 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 38 g Protein.