Schokoladenkuchen Donuts | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 Tasse weißes Vollkornmehl
• ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ Tasse fettarmer Vanillejoghurt
• ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut
• 2 Esslöffel Rapsöl
• 1 Teelöffel Vanille
• ½ Tasse Puderzucker
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Esslöffel Milch
• 2 Teelöffel Streusel oder Nonpareils

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. Eine Mini-Donutpfanne mit Kochspray * bestreichen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  Mehl, 1/4 Tasse Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Joghurt, Ei, Öl und Vanille vermengen. Die Joghurtmischung auf einmal zu der Mehlmischung geben und glatt rühren.

• Schritt 3

  Löffel Teig in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Schneiden Sie eine Ecke des Beutels ab; Den Teig in die vorbereiteten Vertiefungen in der Donutpfanne drücken und jeweils etwa zwei Drittel füllen. Glatte Spitzen. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis die Donuts bei leichtem Druck fast fest sind. In einer Pfanne auf einem Rost 3 Minuten abkühlen lassen. Donuts aus der Pfanne nehmen. Komplett auf Drahtgitter abkühlen lassen.

• Schritt 4

  Zum Zuckerguss in einer kleinen Schüssel Puderzucker, 1 Esslöffel Kakaopulver und Milch glatt rühren. Gekühlte Donuts in Zuckerguss tauchen und überschüssiges Wasser in die Schüssel zurücktropfen lassen. Donuts wieder in den Rost legen. Top mit Streuseln.

*Spitze:

Gegebenenfalls Donuts in zwei Chargen backen, Pfanne waschen und erneut mit Antihaft-Kochspray überziehen, bevor der restliche Teig hinzugefügt wird.

Nährwertangaben

Pro Portion: 155 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 145 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 3 g Protein.