Schoko-Shortbread-Blondinen mit Makronenhaube | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

3 ½ Tassen Allzweckmehl
⅔ Tasse Kristallzucker
½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 ⅔ Tassen Butter
½ Tasse halbsüße Schokostückchen
2 Tassen brauner Zucker verpackt
2 Eier
2 Teelöffel Vanille
1 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Backpulver
1 Tasse gehackte gesalzene Cashewnüsse oder Erdnüsse
1 Rezept-Makronen-Belag
Geschmolzene Milchschokolade (optional)

Richtungen

Schritt 1
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform mit schwerer Folie aus und ziehen Sie die Folie über die Kanten der Pfanne. Fettfolie; Pfanne beiseite stellen. Für die Kruste in einer mittelgroßen Schüssel 1 bis 2 Tassen Mehl, Kristallzucker und Kakaopulver verrühren. Mit einem Mixer 1 Tasse Butter hineinschneiden, bis die Masse groben Krümeln gleicht. Schokoladenstücke einrühren. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Pfanne. Backen Sie ungefähr 8 Minuten oder bis eingestellt. Macaroon Topping zubereiten; beiseite legen.
Schritt 2
Währenddessen in einem mittelgroßen Topf kochen und den braunen Zucker und die restlichen 2/3 Tassen Butter bei mittlerer Hitze rühren, bis die Butter geschmolzen und die Mischung glatt ist. Leicht abkühlen lassen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe mit einem Holzlöffel, bis sie sich vereinigen. Vanille unterrühren. Die restlichen 2 Tassen Mehl, Backpulver und Backpulver einrühren. Cashewnüsse unterrühren.
Schritt 3
Teig über die Kruste gießen und gleichmäßig verteilen. Löffel Makrone über Teig garnieren; vorsichtig auf die Pfannenränder streichen. Backen Sie für 32 bis 34 Minuten oder bis Belag hellbraun ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Wenn gewünscht, mit geschmolzener Milchschokolade beträufeln. Heben Sie ungeschnittene Stangen an den Rändern der Folie aus der Pfanne. In Riegel schneiden.

Tipps

In einem luftdichten Behälter Riegel zwischen Wachspapierbögen legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Tauen Sie Riegel auf, wenn Sie gefroren sind.

Nährwertangaben

Pro Portion: 291 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 160 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 4 g Protein.