Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Butter und Frischkäse in einer mittleren Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Puderzucker und Backpulver hinzufügen; schlagen, bis kombiniert. Ei, Limettensaft und Vanille einrühren. Mehl und Limettenschale so viel wie möglich mit dem Mixer einrühren. Das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einrühren.
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Rollen Sie jede Portion Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche bis 1/8 Zoll dick. Drücken Sie vorsichtig die gegenüberliegenden Seiten eines 2-Zoll-Ausstechers, um ihn leicht oval zu machen. Den Teig mit einem Cutter ausschneiden. Platzieren Sie Ausschnitte im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech.
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Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 8 bis 9 Minuten oder bis die Kanten gesetzt sind. Übertragen Sie Cookies zum Abkühlen auf Drahtgitter. Kekse mit dem getönten Puderzuckerglasur glasieren. Gelb glasierte Kekse mit orangem Dekorationszucker und grün glasierte Kekse mit grünem Dekorationszucker bestreuen. Macht etwa 42 Ausschnitte.
Nährwertangaben
Pro Portion: 80 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 14 mg Cholesterin, 36 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).Puderzuckerglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Schüssel Puderzucker und 2 Esslöffel Milch verrühren. Rühren Sie 1 Teelöffel Milch hinzu, um die Konsistenz des Niesels zu erreichen. Tönen Sie die Hälfte des Zuckergusses mit gelber Lebensmittelfarbe und die andere Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe.
