Auflauf mit Mais und Brokkoli Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 10 Unzen Packung gefrorener geschnittener Brokkoli, aufgetaut und abgetropft
• 1 Packung mit 10 Unzen gefrorener Vollkornmais, aufgetaut und abgetropft
• ½ Tasse grob zerkleinerte satte runde Cracker
• ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse (2 Unzen)
• ½ Tasse Schlagsahne oder halb und halb
• 1 geschlagenes Ei
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen
• ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
• ⅛ Teelöffel Pfeffer
• ½ Tasse grob zerkleinerte satte runde Cracker
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen

Richtungen

• Schritt 1

  Brokkoli und Mais in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die 1/2 Tasse zerkleinerten Cracker, den Käse, die Schlagsahne oder die Hälfte davon, das Ei, die 2 Esslöffel Butter oder Margarine, das Zwiebelpulver, das Salz, das Knoblauchpulver und den Pfeffer hinzu. Rühren, um die Mischung zu kombinieren. Löffel die Mischung in eine 1-1 / 2-Liter-Runde Auflauf oder einen 9-Zoll-Tortenteller.

• Schritt 2

  Streuen Sie die restlichen 1/2 Tasse zerkleinerten Cracker gleichmäßig über Auflauf. Mit den restlichen 2 Esslöffeln geschmolzene Butter oder Margarine beträufeln. Unbedeckt in einem 350-Grad-Ofen etwa 25 Minuten backen, bis die Ränder sprudeln. Ergibt 6 Beilagenportionen.

Tipps

Crush the Cracker 1 Tag vor. Decken Sie es ab und lagern Sie es bei Raumtemperatur, bis es benötigt wird.

Nährwertangaben

Pro Portion: 322 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 95 mg Cholesterin, 391 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 8 g Protein).