Gemütliches Weihnachtsessen | Bessere Häuser und Gärten

Entscheiden Sie sich für ein Menü mit Rezepten mit rustikalem Charme und üppigen Aromen, anstatt sich um elegante Zutaten und ausgefallene Beläge zu kümmern. Dieses gemütliche Weihnachtsessen fühlt sich wie eine große Umarmung an, von dem Moment an, an dem Sie sich mit einer warmen Tasse Kakao hinsetzen, bis zum letzten Bissen Apfelschuster.

Getränk: Himbeerkakao mit Schokoladen-Haselnuss-Creme

Kakaopulver, geschmolzene Zartbitterschokolade und Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich geben diesem Slow Cooker-Schluck drei Schichten Schokoladengüte. Für die über 21-Jährigen mit Himbeerlikör würzen. Für alle, mit rasierter Schokolade und frischen Himbeeren garnieren.

Weihnachtsgarnierungstipp: Geben Sie zusätzlich zu den Himbeeren ein paar Blätter frische Minze für einen festlichen grünen und roten Belag hinzu.

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Halten Sie die Party am Laufen, indem Sie weitere Schlucke aus unserer Liste der 10 besten Urlaubsgetränkerezepte auswählen.

Vorspeise: Ratatouille mit Parmesan-Toast

Lassen Sie den Slow Cooker fast die gesamte Arbeit erledigen (und sorgen Sie dafür, dass Ihr Garraum frei bleibt!). Es bietet eine Vielzahl gesunder Gemüsesorten, sodass Sie keine Schuldgefühle verspüren, wenn Sie den Rest des gemütlichen Weihnachtsmenüs zusammenstellen.

Mit käsigen Baguettescheiben servieren:

Französisch Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen, dann gleichmäßig in einer Schicht auf ein Backblech legen.

3 bis 4 Zoll von der Hitze für 15 Sekunden grillen.

Mit geriebenem Parmesan bestreuen und weitere 15 Sekunden braten.

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Suppe: Chilpachole (Meeresfrüchteeintopf)

Little fühlt sich gemütlicher an, als sich in eine dampfende Schüssel mit Eintopf zu schmiegen. Diese mit Meeresfrüchten übersäte Version ist besonders für die Feiertage geeignet, da die Italiener üblicherweise an Heiligabend mit einem Abendessen zum Fest der sieben Fische gedenken.

Unser Rezept fordert Garnelen, Tilapia, Jakobsmuscheln und Muscheln. Sie können auch eine dieser anderen Optionen wählen, um sieben zu erreichen, wenn Sie möchten:

Krabbe
Calamari
Muscheln
Bass
Kabeljau

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Kombinieren Sie den Suppenkurs mit einer Charge ofenfrischem Brot. Hier sind mehr als 20 Ideen, die Ihre Gäste überzeugen werden, dass Sie ein Backprofi sind!

Kartoffelbeilage: Cheesy Baked Gnocchi mit Grünkohl

Mit zwei Käsesorten, Fontina und Parmesan, sowie reichlich Kohlenhydraten (als Kartoffelgnocchi) ist dieser Auflauf ein Genussmittel der Extraklasse. Schleichen Sie in der letzten Minute vor dem Abtropfen etwas Gemüse hinein, indem Sie den Grünkohl mit den Gnocchi kochen. Sie würden dieses Rezept nie nach Aussehen oder Geschmack erraten, aber jede Portion enthält eine Tasse Blattgemüse!

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Vorspeise: Gebratene Lammkeule

Die feuchten, zarten Ergebnisse dieses Lammbratens lassen Sie sich fragen, warum Sie dieses gemütliche Weihnachtsessen nicht schon vor Jahren zu einer Tradition gemacht haben. Schneiden Sie Schlitze in die Außenseite, massieren Sie das Lamm mit Petersilie, Minze und Rosmarin und füllen Sie es mit Knoblauchsplittern. Schon allein dadurch schmeckt jede Scheibe wie ein Meisterstück, aber mit einem Schuss cremigen Senfs und Weißweinsauce auf die nächste Stufe.

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Dessert: Zimtschnecken-Apfelschuster

Dieses dekadente Dessert ist zwei Leckereien in einem! Zuerst die Apfelfüllung backen, dann mit viertelten Zimtschnecken belegen und goldbraun backen. Verwenden Sie für ein ebenso angenehmes wie auffälliges (und kostengünstiges) Finish die Glasur der verpackten Zimtschnecken, um darauf zu träufeln.

Tun Sie dies jedoch oder wann immer Sie es servieren, solange es noch warm ist!

Holen Sie sich das Rezept: Cinnamon Roll-Apple Cobbler

Wenn Sie noch mehr Zimtschnecken essen möchten, probieren Sie eines (oder mehrere) dieser süßen Desserts mit Zuckerguss.

Plätzchen: Klassische Lebkuchen-Ausschnitte

Die warmen Gewürze wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Nelken lassen diese Kekse kuschelig schmecken. Die Nostalgie, diese mit Oma zu backen, lässt auch Sie sich wohl fühlen!

Bereiten Sie eine Partie vor, bevor die Gäste zum Abendessen eintreffen, und dekorieren Sie sie mit Puderzucker und Süßigkeiten, nachdem Sie Ihr Hauptgericht fertiggestellt haben. Lassen Sie es trocknen, während Sie das Dessert genießen, und verpacken Sie es als Geschenk zum Mitnehmen in süßen Schachteln oder Beuteln.

Holen Sie sich das Rezept: Klassische Lebkuchenausschnitte

Bonus: Gemütlich dekorieren

Um die Stimmung für diese Winter-Aufwärmparty einzustellen, befolgen Sie diese Home-Design-Hinweise. Hier erfrischen Sie im Winter Ihre Wohnbedürfnisse, vom Strickhandwerk bis hin zu satten Farben.