Currykarotten mit Pistazien Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Pfund abgepackte Babykarotten, längs halbiert
• ¾ - 1 Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse Hühnerbrühe
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse gekauftes Chutney
• 1 Esslöffel Maisstärke
• ½ Teelöffel Currypulver
• Pistazien

Richtungen

• Schritt 1

  In einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher Karotten, Zwiebeln, Brühe und Salz mischen. Abdecken und auf niedriger Stufe 5 bis 6 Stunden oder auf hoher Stufe 2 1/2 bis 3 Stunden kochen.

• Schritt 2

  Wenn Sie niedrig verwenden, drehen Sie auf hoch. In einer kleinen Schüssel Chutney, Maisstärke und Currypulver verrühren. Karotten unterrühren. Abdecken und weitere 45 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist. Vor dem Servieren mit Pistazien bestreuen.