Curry Cashewnüsse Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

3 Tassen rohe Cashewnüsse (ca. 1 Pfund)
3 Esslöffel brauner Zucker verpackt
2 Teelöffel koscheres Salz
2 Teelöffel Currypulver
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Cayennepfeffer
¼ Tasse Wasser
1 Esslöffel Butter

Richtungen

Schritt 1
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Pergamentpapier oder Folie. In der vorbereiteten Backform die Cashewnüsse gleichmäßig verteilen. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel braunen Zucker, Salz, Currypulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermengen. beiseite legen.
Schritt 3
In einem großen Topf Wasser, Butter und den restlichen 1 Esslöffel braunen Zucker vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Cashewnüsse unter Rühren zugeben. Kochen und etwa 2 Minuten rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Curry-Mischung hinzu; Vorsichtig hin und her werfen, um zu beschichten.
Schritt 4
Nüsse gleichmäßig in der gleichen Backform verteilen. 12 bis 15 Minuten backen oder unter einmaligem Rühren goldbraun backen. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 188 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 2 mg Cholesterin, 287 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 5 g Protein.