Dunkler Schokoladen - und Kürbisstrudelkuchen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Kuchen

• Antihaft-Kochspray
• 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• 2 große Eier
• 1 ¼ Tassen Kristallzucker
• ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• ½ Tasse Buttermilch
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Tasse Kürbis aus der Dose
• 3 Unzen dunkle Schokolade, geschmolzen
• 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 1 ½ Tassen Puderzucker
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• 2 - 3 Esslöffel Milch oder Orangensaft

Richtungen

Kuchen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Beschichten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform mit Antihaft-Kochspray. Den Boden der Pfanne mit Pergamentpapier auslegen und das Pergamentpapier mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite legen.

• Schritt 2

  Mehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen; beiseite legen.

• Schritt 3

  In einer mittleren Schüssel Eier und Zucker verquirlen. Geschmolzene Butter, Buttermilch und Vanille hinzufügen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Kürbis unterheben.

• Schritt 4

  Die feuchten Zutaten auf einmal zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

• Schritt 5

  Teig in zwei Hälften teilen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und das Kakaopulver zur Hälfte des Teigs hinzu; umrühren, um zu kombinieren.

• Schritt 6

  Fügen Sie die beiden Teiglinge abwechselnd mit Kürbis und Schokolade in die Kastenform. Mit einem Tischmesser durch den Teig schwenken. 55 bis 65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Aus der Pfanne nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen. Auf einem Gitterrost herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 7

  In einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Hälfte der Orangenschale und genügend Orangensaft zusammenrühren, um eine nieselreine Konsistenz zu erzielen. Löffel über abgekühltem Brot. Mit der restlichen Orangenschale bedecken.

Nährwertangaben

Pro Portion: 341 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 53 mg Cholesterin, 216 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 40 g Zucker, 4 g Protein.