Jamaikanisches Schweinefleisch Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Esslöffel Speiseöl
• 1 16-Unzen-Packung gefrorenes Gemüse mit Paprika und Zwiebeln anbraten
• 12 Unzen Schweinestreifen zum Braten *
• 2 - 3 Teelöffel jamaikanisches Ruckgewürz
• ½ Tasse Pflaumensauce in Flaschen
• Sojasauce (optional)
• Erdnüsse (optional)
• 2 Tassen heiß gekochter Reis oder Nudeln

Richtungen

• Schritt 1

  In einem Wok oder einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu; kochen und 5 bis 7 Minuten rühren, bis das Gemüse knusprig ist. Gemüse aus dem Wok nehmen.

• Schritt 2

  Werfen Sie Schweinefleisch mit Ruckgewürz; Zum Wok hinzufügen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu. Kochen und 2 bis 5 Minuten rühren, bis das Schweinefleisch nicht mehr rosa ist.

• Schritt 3

  Pflaumensauce in den Wok geben; Gemüse zurückgeben. Vorsichtig werfen, um zu beschichten; Hitze durch. Nach Belieben mit Sojasauce würzen und mit Erdnüssen bestreuen. Mit Reis servieren.

*Spitze:

Wenn Ihr Supermarkt keine Schweinefleischstreifen verkauft, schneiden Sie Ihre eigenen von der Schweinelende.

Nährwertangaben

Pro Portion: 357 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 54 mg Cholesterin, 405 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 22 g Protein.