Delikatessen nach griechischer Art | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Feinkostcremesalat mit Gurken und Zwiebeln oder hausgemachter Cremesalat mit Gurken
• ¼ Tasse gehackte Roma-Tomate
• ½ Teelöffel schnippten frisches Dill
• 2 Runden Vollkornbrot oder Fladenbrot
• 6 Unzen dünn geschnittenes gekochtes Deli Roastbeef, Pute oder Huhn

Richtungen

• Schritt 1

  In einer Schüssel Gurken-Zwiebel-Salat, Tomate und Dill vermengen. Pita-Runden quer halbieren.

Um zu tragen:

Gurkenmischung, Roastbeef und Pita getrennt in einem isolierten Behälter mit Eisbeutel verpacken. Linie Pita Hälften mit Roastbeef. Die Salatmischung in jede Pita-Hälfte geben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 400 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 67 mg Cholesterin, 703 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 30 g Protein.

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Selbst gemachter sahniger Gurkensalat

Zutaten

• 2 Esslöffel fettarmer Joghurt
• 1 Teelöffel Essig
• ¼ Teelöffel Zucker
• Spritzer Salz
• ½ Tasse Gurke in dünne Scheiben schneiden
• ¼ einer kleinen roten Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie einfach fettarmen Joghurt, Essig, Zucker und Salz. Fügen Sie Gurke und rote Zwiebel hinzu. Zum Auftragen vorsichtig umrühren.