Dilled Hummus Brotaufstrich Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 15 Unzen Dose Kichererbsen, gespült und abgetropft
• ¼ Tasse Tahini (Sesampaste) oder 3 Esslöffel cremige Erdnussbutter plus 1 Esslöffel Sesamöl
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel frischer Dill oder 1/2 Teelöffel getrockneter Dill
• ¼ Teelöffel Salz
• Prise gemahlener roter Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem Mixbehälter oder einer Schüssel für eine Küchenmaschine Kichererbsen, Tahini oder Erdnussbutter und Sesamöl, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Dill, Salz und roten Pfeffer. Abdecken und mischen oder verarbeiten, bis die Mischung glatt ist, und die Seiten nach Bedarf anhalten und abkratzen.

• Schritt 2

  In einen Vorratsbehälter umfüllen; abdecken und servierfertig oder bis zu 1 Woche kalt stellen. (Zum Umfüllen den Vorratsbehälter mit Eis füllen.) Vor dem Servieren den Aufstrich umrühren. Ergibt ungefähr 1-1 / 2 Tassen (24 Portionen à 1 Esslöffel).

Tipps

Brotaufstrich vorbereiten. Abdecken und im Vorratsbehälter bis zu 1 Woche kalt stellen.