Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Tipps
- Schinken-Basilikum-Käseball:
- Würzige Taco-Käse-Kugel:
- So erstellen Sie Protokolle:
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel Frischkäse, Gouda und Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Fügen Sie Milch und Worcestershire-Soße hinzu. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und locker schlagen. Frühlingszwiebeln und Dill unterrühren. Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
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Vor dem Servieren die Käsemischung zu einer Kugel formen. Kugel in Nüssen rollen und 15 Minuten ruhen lassen. Mit Crackern oder Fladenbrot servieren. Ergibt ungefähr 30 (1 Esslöffel) Portionen.
Tipps
Vorbereiten wie oben in Schritt 1. Käsemischung zu einer Kugel formen; in Plastikfolie einwickeln. Einfrieren für bis zu 1 Monat. Zum Servieren die Käsekugel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Nüsse auspacken und einrollen. Lassen Sie die Käsekugel vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Schinken-Basilikum-Käseball:
Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, ersetzen Sie jedoch den Gouda-Käse durch fein geschnittenen Fontina-Käse. 2 Unzen gehackten Schinken und 2 Esslöffel frisches Basilikum mit der Frühlingszwiebel einrühren und den Dill weglassen. Ersetzen Sie gehackte geröstete Pinienkerne für die Mandeln. Wenn gewünscht, mit Äpfeln, Crackern oder Fladenbrot servieren.
Würzige Taco-Käse-Kugel:
Bereiten Sie wie oben in Schritt 1 vor, außer dass Sie den Gouda durch fein geschnittenen Taco-Käse ersetzen. Rühren Sie 2 Esslöffel in Flaschen geschnittene Jalapeno-Chilischoten mit der grünen Zwiebel ein und lassen Sie den Dill weg. Ersetzen Sie die Mandeln durch 1/2 Tasse zerkleinerte Maischips.
So erstellen Sie Protokolle:
Rezept in 4 Portionen teilen und entsprechend formen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 63 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 16 mg Cholesterin, 62 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Protein.
