Ostern-Zuckerplätzchenausschnitte | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
In einer großen Rührschüssel das Backfett und Butter oder Margarine mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden oder bis es weich ist, aufschlagen. Etwa die Hälfte des Mehls hinzufügen. Dann den Kristallzucker, das Ei, die Milch, das Backpulver, den 1 TL Vanille und das Salz hinzufügen.

Schritt 2
Alles gut verrühren, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Das restliche Mehl unterrühren oder einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und ca. 3 Stunden kühlen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Teighälfte auf 1/8-Zoll-Dicke. Schneiden Sie den Teig mit einem 2-1 / 2-Zoll-Schneider in die gewünschte Form.
Schritt 3
Legen Sie 1 Zoll auseinander auf ungefettete Backbleche. Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 7 bis 8 Minuten oder bis die Böden sehr leicht gebräunt sind. 1 Minute auf den Backblechen abkühlen lassen. Kekse herausnehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen. Falls gewünscht, Kekse mit Puderzuckerglasur dekorieren. In einer kleinen Rührschüssel gesiebten Puderzucker, 1/4 Teelöffel Vanille und ausreichend Milch (ca. 1 Esslöffel) verrühren, um eine Konsistenz aus Nieselregen oder Pfeifen zu erzielen. Wenn gewünscht, mit Lebensmittelfarbe färben. Macht ungefähr 42.