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Not-Ei-Ersatz Für 1 Vollei ein gekühltes oder gefrorenes 1/4-Tassen-Eiprodukt (aufgetaut, wenn es gefroren ist) ersetzen.
- Diese Produkte basieren hauptsächlich auf Eiweiß, enthalten weniger Fett als ganze Eier und haben kein Cholesterin.
Eine andere Möglichkeit ist, 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser zu kombinieren, um 1 Ei zu ersetzen.
Weitere Substitutionen
Gesunde Eiersätze Ersetzen Sie 1 Vollei durch 2 Eiweiße, die weniger Cholesterin als das Eigelb enthalten. Sie können auch 1/4 Tasse Eiersatz verwenden.
- Je nach Marke kann ein Eiprodukt bis zu 50 Prozent weniger Kalorien, weniger Fett und weniger Cholesterin enthalten. Bedenken Sie jedoch, dass Eiprodukte mehr Natrium und Kohlenhydrate enthalten als Eier.
Für einen weiteren gesunden Eiersatz 1 Esslöffel gemahlener Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser kombinieren, um 1 Ei zu ersetzen.
- Flachs hat die Hälfte der Kalorien und fast die Hälfte des Fetts eines Eies. Es hat auch 100 Prozent weniger Cholesterin und fügt Ballaststoffe hinzu.
Gesündere Substitutionen
Ei Rezepte
Quiche Rezepte
Klassische Schichten
Speck-Ei-Muffins
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