Acht-Schicht-Auflauf | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

3 Tassen getrocknete mittlere Nudeln (6 Unzen)
1 Pfund Rinderhackfleisch
2 8 Unzen können Tomatensauce
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
½ Teelöffel Zucker
½ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ Teelöffel Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
1 8 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
½ Tasse Milch
⅓ Tasse gehackte Zwiebel (1 klein)
1 10 Unzen Paket gefrorener gehackter Spinat, gekocht und gut abgetropft
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 Unzen)

Richtungen

Schritt 1
Fetten Sie einen 2-Liter-Auflauf oder eine 2-Liter-quadratische Auflaufform ein. beiseite legen. Nudeln nach Packungsangaben kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne Rindfleisch bräunen. Fett ablassen. Tomatensauce, Basilikum, Zucker, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unter die Pfanne rühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
In einer mittleren Rührschüssel Sauerrahm und Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Milch und Zwiebel einrühren. In eine vorbereitete Auflaufform oder Auflaufform die Hälfte der Nudeln (ca. 2 Tassen), die Hälfte der Fleischmischung (ca. 1 1/2 Tassen), die Hälfte der Frischkäsemischung (ca. 1 Tasse) und den gesamten Spinat schichten. Top mit der restlichen Fleischmischung und Nudeln. Die restliche Frischkäsemischung zudecken und bei Bedarf abkühlen lassen.
Schritt 4
Auflauf oder Auflaufform mit leicht eingefetteter Folie abdecken. Backen Sie in 350-Grad-F-Ofen ungefähr 45 Minuten oder bis erhitzt durch. Aufdecken; Mit der restlichen Frischkäsemischung bestreichen. Mit dem Cheddar-Käse bestreuen. Unbedeckt weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Ergibt 8 Portionen

Tipps

Vorbereiten wie in Schritt 3 beschrieben. Mit leicht gefetteter Folie abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank kühlen. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 1 Stunde bis 1 Stunde bis 10 Minuten oder bis es durchgeheizt ist. Aufdecken; Mit der restlichen Frischkäsemischung bestreichen. Mit dem Cheddar-Käse bestreuen. Unbedeckt weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Vor dem Backen 10 Minuten ruhen lassen.