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Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Rührschüssel Mehl und Salz vermengen. kürzen. Mit dem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis die Stücke die Größe kleiner Erbsen haben. Wasser hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich ein Teig bildet (ca. 15 bis 20 Sekunden). Teig mit den Händen zu einer Kugel formen. In 2 Kugeln teilen. Ausrollen und fertig machen wie bei einem Gebäck mit Einfach- oder Doppelkruste. Für zwei 9-Zoll-Gebäckstücke mit einer Kruste oder ein 9-Zoll-Gebäckstück mit zwei Krusten. Macht 1 Tortenschale (8 Portionen).
