In einer gekühlten, mittelgroßen Rührschüssel Schlagsahne, Zuckerersatz, Espresso-Kaffeepulver und Vanille mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Ergibt 8 Portionen (ca. 2 Tassen).
Nährwertangaben
Pro Portion: 109 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 41 mg Cholesterin, 12 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Protein.